Nutričný terapeut- Všeobecná nemocnica Žiar nad Hronom

Ponuka práce

Dátum pridania: 15.8.2022

Práca

-Nutričný terapeut s odbornou spôsobilosťou na výkon odborných pracovných činností samostatne vykonáva pracovné činnosti v oblasti fyziologickej a liečebnej výživy, ktoré zodpovedajú rozsahu a obsahu získaného vzdelania -v spolupráci s kuchárom zostavuje jedálne lístky pre ZH a BŠ s ohľadom na požadovanú výživovú hodnotu a pestrosť a vytvára receptúry nových jedál, pričom pri úprave jedálnych lístkov zohľadňuje skladové zásoby a trvanlivosť potravín, -zostavuje podklady pre objednávky (normovanie potravín) pre nemocnicu ZH a BŠ, prípadne mimoriadny výdaj potravín podľa jedálneho lístka, -sleduje energetickú a biologickú hodnotu podávaného jedla a podľa zistení upravuje štruktúru jedálnych lístkov, -vykonáva odborný dozor nad prípravou jedla a špeciálneho hygienicko-epidemiologického režimu stravovacej prevádzky vrátane prevencie nozokomiálnych nákaz, -kontroluje distribúciu jedál zo stravovacej prevádzky, servírovanie jedla na lôžkových oddeleniach a výdaja stravy zamestnancom -zabezpečuje vzdelávanie jednotlivcov a rodín v oblasti prevencie porúch výživy, fyziologickej výživy a liečebnej výživy, vypracováva edukačné listy a používa ich v praxi

 

Druh pracovného pomeru

plný úväzok, skrátený úväzok

Požiadavky na zamestnanca

vysokoškolské I. stupňa (bakalárske)

Miesto práce

Žiar nad Hronom

Povolania

Produktový manažér v oblasti zdravotníctva