Kuchár - vedúci zmeny

Ponuka práce

Dátum pridania: 14.5.2019

Práca

- vedenie a koordinovanie tímu kuchárov,
- príprava jedál,
- presné dodržiavanie receptúr, kvality a množstva použitých surovín,
- dodržiavanie technologických postupov prípravy jedál ,
- výdaj jedál vrátane bufetových stolov,
- zodpovednosť za kvalitu pripravovaných jedál,
- sledovanie nových trendov v gastronómii a ich aplikácia v praxi,
- dodržiavanie hygienických noriem a čistoty na pracovisku.

 

Druh pracovného pomeru

hlavný

Požiadavky na zamestnanca

stredoškolské s maturitou

Miesto práce

Banská Štiavnica

Kategória

Cestovný ruch, gastro, hoteliérstvo

Povolania

Kuchár