Ponuka práce
Dátum pridania: 12.9.2026
Práca
Je pre Vás správna výživa základným prvkom pri posilnení imunity a zdravia? Radi poskytujete poradenstvo k zdravému spôsobu života? Tak ste pre nás vhodným kandidátom do tímu. Čo bude Vašou náplňou práce: * zostavujete stravovacie plány podľa zásad fyziologickej výživy a aktuálnych poznatkov v dietetike * zostavujete jedálne lístky a vytvárate receptúry nových jedál, pričom zohľadňujete skladové zásoby a trvanlivosť potravín * určujete technologické postupy pri príprave jedál a sledujete energetickú a biologickú hodnotu podávaných jedál * kontrolujete kvalitu potravín používaných pri príprave jedál * degustujete hotové jedlá pred výdajom a podľa potrieb vydávate pokyny na ich konečnú úpravu * kontrolujete teplotu vydávaných jedál a jeho distribúciu * zodpovedáte za pravidelné informovanie a preškoľovanie zamestnancov kuchyne o platných legislatívnych zmenách týkajúcich sa stravovacej prevádzky * komunikujete s externými dodávateľmi o preberaní tovaru, aktívne rieši a kontroluje požadovanú kvalitu a množstvo podľa objednávok * zodpovedáte za rozpisy služieb nutričných terapeutov a ostatných zamestnancov kuchyne
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Požiadavky na zamestnanca
vysokoškolské I. stupňa (bakalárske)
Miesto práce
Partizánske Povolania
Produktový manažér v oblasti zdravotníctva
