Pridajte stránkumedzi vaše obľúbené

Povolania

všetky povolania >

Info

všetky kategórie >

Kariéra

všetky články >

Riadiaci pracovníci v reštauračných zariadeniach

Náplň práce

Riadiaci pracovníci (manažéri) v reštauračných zariadeniach plánujú, organizujú a riadia prevádzku kaviarní, reštaurácií a podobných zariadení poskytujúcich stravovacie služby.

Vykonávané pracovné činnosti

(a) plánovanie jedálnych lístkov v spolupráci so šéfkuchármi a kuchármi;
(b) plánovanie a organizovanie slávnostných udalostí;
(c) zabezpečovanie nákupu a kalkulácie cien tovaru podľa rozpočtu;
(d) evidencia stavu zásob a finančných operácií;
(e) zabezpečovanie dodržiavania hygienických predpisov, čistoty, funkčnosti a zodpovedajúceho vzhľadu stravovacích, kuchynských a skladových priestorov potravín;
(f) zisťovanie spokojnosti zákazníkov s jedlom a službami;
(g) výber, určovanie rozpisu pracovných zmien zamestnancov, školenie a dohľad nad obsluhujúcim a kuchynským personálom;
(h) prijímanie rezervácií, vítanie hostí a pomoc pri prijímaní objednávok;
(i) rokovania týkajúce sa dohôd s klientmi a dodávateľmi;
(j) zabezpečenie dodržiavania predpisov bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci.

Ponuky práce

Nočný recepčný

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 20.11.2022
Hotel Slovan Tatranská Lomnica

Cukrár, pekár

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 15.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 05960 Tatranská Lomnica

Pomocný kuchár

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 15.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 05960 Tatranská Lomnica

Masér a obsluha wellness

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 15.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 059 60 Tatranská Lomnica

Pomocná sila do kuchyne

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 15.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 05960 Tatranská Lomnica

Barman

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 15.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 059 60 Tatranská Lomnica

Obsluha v hotelovej reštaurácii

COOP Jednota Bratislava - vidiek, spotrebné družstvo, 14.11.2022
Hotel Slovan, Tatranská Lomnica 46, 059 60

Zobraziť všetky pracovné ponuky >

Najčítanejšie články

Zoznam povolaní

všetky povolania >