Hlavný kuchár v kaštieli Theresia Chateau Bernolákovo

Ponuka práce

Dátum pridania: 21.3.2024

Práca

Si presvedčený, že gastronómiu treba robiť srdcom? Do nášho tímu Theresia Chateau hľadáme nového kolegu, ktorý má vo svojej DNA vášeň pre jedlo, vysoký štandard kvality a potrebu dopriať luxus každému jednému hosťovi. V kuchyni Theresia Chateau sa budeš starať o dokonalý zážitok z jedál pre našich hostí (samostatná príprava jedál Á la Carte, catering menu), budeš dbať na ich vysokú kvalitu, budeš lojálny a spoľahlivý, no a v neposlednom rade sledovať trendy a obohacovať tak nie len seba, ale aj nás. Možný kariérny postup na šéfkuchára.Jedna smena v nízkoobrátkovej reštaurácii pozostáva zo smenového kuchára, pomocníka a čašníka. V reštaurácii sa štandartne nevaria "menu", ale jeden druh jedla sa podáva (spolu v chafingu) v čase o 12:00. (cca 35-40 porcií) pre súkromnú školu v objekte kaštieľa.V sezóne od 1.4. do 30.11 sa robí systémom krátky - dlhý týždeň. Reštaurácia je otvorená aj počas víkendov a sviatkov. Zásobovanie tovarom zabezpečuje prevádzkar. V reštaurácií sa nepodávajú denné menu pre verejnosť.

 

Druh pracovného pomeru

plný úväzok

Požiadavky na zamestnanca

stredoškolské bez maturity

Miesto práce

Senec

Povolania

Kuchár, Šéfkuchár